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文章来源：火车网
导语：娃娃菜其实就是袖珍型的小白菜，外形比较小巧精致，营养价值比较高，称得上是蔬菜中的上品，大人小孩都是可食用的那么，大家知道娃娃菜怎么保存放的时间长点娃娃菜如何保存时间久下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助！
娃娃菜怎么保存放的时间长点
冰箱冷藏保存放的时间长点娃娃菜要长时间保存，最好不要把包菜的包装撕开，或者用保鲜膜包住放在冰箱的保鲜层里，这样的娃娃菜可以保存星期左右
娃娃菜常温下应该拆开放到保鲜柜里，但别把娃娃菜上的包装撕掉，这样保存时间就能长点
很多时候吃的蔬菜焯水是为了防止食用过程中还残留药物，但是也有些时候是人们在吃蔬菜的时候看起来更新鲜，更有食欲
对于娃娃菜可以焯水，并且不能时间过长，最好是热水焯一下即可，若是用冷水焯可能会导致娃娃菜煮烂了
娃娃菜的生长适宜温度5℃——25℃，低于5℃则易受冻害，高于25℃则易染病毒病，所以保存的话也应该在这样的温度中，娃娃菜类似于中国的大白菜，保存时间有限，最多半个月就会彻底焉死
娃娃菜是白菜的一种，体型较小，可以用来凉拌，炒制，煮汤，做馅娃娃菜尽量不要存放太久，影响口感甚至腐烂变质
娃娃菜的各种做法
炒娃娃菜
用料：娃娃菜、半颗、干辣椒、3个、蒜头、3瓣、葱、2根、生抽、1勺、老抽、几滴、醋、1勺、白糖、1勺、盐、半勺
炒娃娃菜的做法
大点的娃娃菜，切一半用就够了（买不到娃娃菜可以用大白菜代替，但是口感可能有差异他们看起来比较接近，也不要买错哦，娃娃菜看起来，更黄，更黄，对，就是你们喜欢的那种）
手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净
葱蒜切碎，干辣椒切段
调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀
锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味
放入娃娃菜翻炒至断生
断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花
娃娃菜鸡蛋饼
用料：娃娃菜、2颗、胡萝卜、1根、葱末、适量、虾皮、适量、鸡蛋、4个、盐、2小勺、面粉、一筒
娃娃菜鸡蛋饼的做法
娃娃菜切碎，加一勺盐，静置一会，杀出水分挤干水分，放入大碗
胡萝卜切碎
娃娃菜碎、胡萝卜碎、葱末、虾皮混合
再加两个鸡蛋，一筒面粉，搅拌均匀
加好的状态，再加入剩下的两个鸡蛋，搅拌均匀
搅好差不多这个状态
电饼铛加热，刷油，一勺饼，煎至两面金黄
定型翻面，两分钟左右就能煎好
营养又方便比油炸丸子更健康
番茄娃娃菜
用料：番茄、1个、娃娃菜、300g、食用油、10g、蒜、3瓣、生抽、10g、老抽、3g、蚝油、10g、糖、1g、盐、2g、葱花、根据口味添加
番茄娃娃菜的做法
娃娃菜切段番茄划十字后，用热水烫1-2分钟，去皮切块
锅中倒油，放入蒜末小火炒香，倒入番茄块炒软出沙
放入娃娃菜，转大火炒至断生倒入生抽、老抽、蚝油炒匀
娃娃菜会出汁，盖上锅盖小火焖一会，再放糖、盐炒匀撒葱花
蚝油娃娃菜
用料：娃娃菜、2颗、小米椒、3个、大蒜、2瓣、生抽、1勺、蚝油、2勺、糖、1/2勺、淀粉、1勺、清水、1/3碗
蚝油娃娃菜的做法
调料汁：1勺生抽+2勺蚝油+1/2勺白糖+1勺淀粉，加水至小半碗
娃娃菜焯熟捞出，摆入盘中
锅中热油，爆香蒜、小米椒，倒入料汁，搅拌至沸腾，淋上娃娃菜即可
超级下饭的酸甜辣泡菜
用料：娃娃菜、2斤、蒜蓉辣椒酱、230克1瓶、海天白醋、半瓶醋、黄冰糖、100克、果、1个
超级下饭的酸甜辣泡菜的做法
娃娃菜3颗左右、蒜蓉辣酱、冰糖、白醋、果
1.白菜洗净晾干水，然后竖着切条，装在大盆里面
2.果剁碎放入白菜盆中，加入半瓶醋，倒入蒜蓉辣椒酱（我这里买的是大瓶的，倒了一半），冰糖，一起搅拌均匀再装入容器密封，2天就可以吃了，容器不要装满，白菜会出水的
搅拌均匀，拌到有汤汁流出来，菜有点腌了的样子
2天就可以吃了
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