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文章来源：火车网
导语：在日常生活中，面条是我们随处可见的是食物，也可以做成各种口味，如拌面、汤面、炒面、凉面等等有些朋友来咨询小编，怎样将冷冻的面条快速解冻干面条和湿面条有什么区别下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助！
怎样将冷冻的面条快速解冻
要先将冷冻的面条从冰箱里面拿出来，然后在锅里加水，烧开后放入面条，5分钟左右就会解冻完毕，接着使用筷子或者是其它器具将面条捞起来即可，这样就能达到快速解冻的目的，且面条也不会粘到一起
一般这种方法能快速的将面条解冻且不会伤害到面条，如果用微波炉或者是自然解冻法，就会导致面皮变湿从而粘在一起，变得容易破损，且还会影响到面条煮熟之后的口感，让人难以下咽
通常冷冻之后的面条会比较硬，要想直接煮的话可能煮的时间会比较长，口感也稍稍变差，这个时候我们可以使用热水加速解冻，比较简单方便，但是在这个过程中也要掌握正确的方法，以免影响食用
干面条和湿面条有什么区别
先我们来说一说干面条，干面条的保质期比较长，在面条做出来之后又经过了脱水这一项，还往里掺了防腐剂等物质，这样就使得干面条能够长期地保存一般我们看到的干面条都是一捆一捆包装起来的，都是密封包装进行售卖，保质期有好几个月，所以，如果你买干面条的话，那就比较好保存了，肚子饿了随时都能拿来煮，还是有一定优势的，非常方便
其次我们来看一下湿面条，湿面条就是和好面之后直接用机器压出来的，就没经过脱水加工的环节，因此湿面条保存了大量的营养在里面，而且湿面还含有大量的水分，吃起来的口感就比较爽嫩一些湿面条的保存时间很短，就连三天左右，虽然的它保质期不能和干面条相匹敌，但是湿面条的味道更鲜美，口感略胜一筹
不管是干面条还是湿面条，从不同的角度来看是，都各有各的优势，就看你是注重面条的口感还是它的存放时长了，反正阳仔平常是两样都会买的，湿面条我一般买回去之后就当天煮来吃，然后干面条的话就是买回家囤的
早餐面条做法
【制作食材】辣椒面，白芝麻，小葱，大蒜，食用油，食用盐，白糖，陈醋，生抽，香菜，挂面
【制作步骤】
1、下面要带大家一起制作的美食是早餐面条，做出来之后色香味俱全，而且做法非常简单，一起来准备一下早餐面条的制作食材吧，准备一勺辣椒面，一勺白芝麻，一根小葱，三瓣大蒜，适量的食用油，食用盐，白糖，陈醋，生抽，一根香菜和一小把挂面就可以了这些是根据人的量来准备的，如果吃的人比较多，就可以按比例增加这些调味料和面条准备完材料之后就开始各种食材的处理以及早餐面条的烹饪吧
2、先准备稍微大一点的碗，碗不要太小了，接着向里面加入咱们准备好的一勺辣椒面，一勺白芝麻，将小葱洗净切成葱花放到这个碗中，然后将大蒜切成蒜末放到这个碗中烧上适量的热油，直接加入到芝麻，木耳，辣椒面，葱花上面，激发出它们的香味
3、碗中加入热油之后，咱们用筷子将它们充分搅拌一下，这样可以让味道更加均匀，更加美味搅拌均匀之后再加上一点食盐，白糖，陈醋，生抽最后将香菜洗净切碎放到碗中，将它们充分搅拌均匀，料汁就做好了
4、先向炒锅中加入适量的清水，清水最好不要少于半锅接着用大火将锅内的水烧开，锅内水开之后咱们用勺子舀上适量的开水放入到刚刚调料汁的碗中先将料汁碗中的各种调味料和清水充分混匀
5、接下来将咱们准备好的干面条全部放入到锅中，放入锅中之后要快速地搅动一下，不要让面条粘连在一起，而且在煮面条的过程中也要时不时地翻动一下，防止面条糊底
6、等到面条煮熟之后咱们先关火然后将面条用筷子夹出来，放到刚刚调好的料汁碗中咱们再将面条和料汁充分搅拌一下，将它放到一旁静置两三分钟，让面条入味接下来就可以吃了，一道特别美味的早餐面条就这样简简单单地做好了，吃起来色香味俱全，做法特别简单
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