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今日更新冬至为什么吃南瓜 我国冬至日最普遍的两大习俗是什么

2022-05-07 12:09:10 资讯 来源:
导读 文章来源:火车网 导语:大家应该都清楚,把冬至作为节日来过是从汉代开始的,一直到现在冬至是冬天中夜晚最长的一天,在这一天要吃南瓜

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导语:大家应该都清楚,把冬至作为节日来过是从汉代开始的,一直到现在冬至是冬天中夜晚最长的一天,在这一天要吃南瓜那么,冬至为什么吃南瓜我国冬至日最普遍的两大习俗是什么下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助!

冬至为什么吃南瓜

冬至吃南瓜,这是因为南瓜是夏秋季节的主要蔬菜,也是为了补充维生素和各种营养,促进新陈代谢,对人体健康有一定的好处明代李时珍的本草纲目中称南瓜性味甘温,入脾胃二经,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫等功用,南瓜是夏天收货的蔬菜冬至这一天太阳直射南回归线,从这以后白天渐长,黑夜渐短,在阴阳学中,冬属阴,夏属阳,在至阴的日子应该吃至阳的东西滋补身体

冬至吃南瓜有很多的好处,冬至吃南瓜可以补充维生素和各种营养物质冬天的蔬菜比较少,吃南瓜可以解决维生素摄取不足的问题,还能促进新陈代谢、血液循环、增强体质,对人体有一定好处

关于冬至吃南瓜还流传着民间故事,传说南瓜可以去除恶疾据说以前有个小孩生了病,许多办法都没有医治好,后来听说南瓜蒸熟之后可以驱除恶疾,结果果真有效,后来这个故事就被流传下来了

在过去,没有像现在这样的温室大棚,冬天很难吃到新鲜的蔬菜,南瓜的储存期比较长,在冬天也能吃到南瓜这样的蔬菜,所以许多人都会存放一些南瓜,在冬至日的时候做成南瓜饼或者南瓜粥,久而久之这种习俗就被流传下来了

冬至习俗

我国冬至日最普遍的两大习俗就是:

1、 一家人聚在一起吃一顿团圆饭,一般包括当地最特色的冬至食材,吃饺子成为多数中国人冬至的风俗

2、 祭祀活动许多家庭会在这一天或前一天去上坟,不方便回老家的也会在家里,做小供桌,摆上一些饺子、酒、水果等,祭奠一下

当然,冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化不同地区也有一些特殊的习俗以下简单列举一些:

北方

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭随着中国交通的发达,工作迁徙,南北交流等,现在吃饺子也延续到了南方的不少地区

山东滕州一带

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头

江南水乡

有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗

宁波

宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去

台湾

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统

台州、临海

台州、临海,在这一天要吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆)擂圆取圆圆润润、团圆之意

苏州

姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人

江西

麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜

合肥

安徽合肥,合肥人到了冬至都要吃南瓜饼和一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了冬至

潮汕

潮汕的人们吃了冬节圆后,还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆,甚至渔家的船首,农户耕牛的牛角,果农种植的果树也不例外以求保佑一家大小平安

嘉兴

冬至古代为大节日,嘉兴重冬至,民间崇尚冬至进补,有赤豆糯米饭、人参汤;白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等



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