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今日更新寒食节吃的寒食是什么寒食指的是什么食物

2022-05-07 09:09:03 资讯来源：

导读导读：寒食节名字由来其实也与寒食有关，因为这个节日要吃寒食，因此也别称作寒食节，但是大家对寒食的意思并不了解，哪种食物被称作寒

导读：寒食节名字由来其实也与寒食有关，因为这个节日要吃寒食，因此也别称作寒食节，但是大家对寒食的意思并不了解，哪种食物被称作寒食呢想知道寒食节吃的寒食是什么，寒食指的是什么食物，就来瞧瞧小编的介绍吧

寒食节吃的寒食是什么

1、青精饭

又称乌饭、乌米饭、乌稔饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青，为寒食节的食品之一每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗

2、寒食粥

寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪念，这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食

3、馓子

一种油炸面食，古称“寒具”，是寒食节食品馓子自古就有，不过现在的馓子南北方有所差异：北方馓子以麦面为主料，大方洒脱;南方馓子多以米面为主料，精巧细致

4、青团

一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品

寒食指的是什么食物

通常来讲“寒食节”的“寒食”指任何不经加热的食物，因为寒食节传统不可以开火但是在我国某些地区，比如浙江和福建，“寒食”也指一种具体的食物，这种食物以糯米粉为皮，包入青色和白色馅料，所以又叫“清明馃”

寒食节会吃青团吗

众所周知，寒食节是祭祀节，寒食节吃青团的寓意是祭奠先人，吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，同样是附有意义的，是由历史和典故慢慢所流传下来的，寒食节吃青团则是祭奠先人的意思

这个节日现在多数用于祭奠我们祖先的节日，但是我们一般都是通过祭祀纸钱、香烛等方式，而青团则是祭奠我们先人的一种食物，主要用于祭祀上，这源于两千多年前的周朝，根据周礼所规定的禁止开火，所以开始了吃冷食的习惯，随着时间的推移，吃青团就慢慢的演变成祭奠先人的方式了

寒食节简介

寒食节来历于“子推绵山焚身”的故事

相传此俗源于纪念春秋时晋国介子推（姓介名推，又称介之推，之为虚词，子为敬称）

当时介子推与晋文公重耳流亡列国，割股（即大腿）肉供文公充饥文公复国后，子推不求利禄，与母归隐绵山文公焚山以求之，子推坚决不出山，和他的母亲一起抱树而死文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗

唐代诗人卢象这首寒食“子推言避世，山火遂焚身四海同寒食，千秋为一人”记载的就是这个故事

寒食节的源头，应为远古时期人类对火的崇拜相沿成俗，便形成了后来的禁火节

禁火节后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推

寒食节原发地是山西介休绵山，距今已有2640年的历史，寒食节习俗，有上坟、郊游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩（拔河）等

其中上坟之俗，是很古老的中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为在清明节但韩国方面，仍然保留在寒食节进行春祭的传统

寒食节是山西民间春季重要节日，山西介休绵山被誉为“中国寒食清明文化之乡”，每年举行隆重的寒食清明祭祀（介子推）仪式活动

寒食节有什么意义

1、寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许，是千年如一的

2、寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日是日初为节时，禁烟火，只吃冷食并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日

文章来源：火车网

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