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文章来源：火车网
历下天气比较炎热，我们需要注意的东西也比较多，尤其是桌上吃的这些食谱和菜类，只要我们稍微注意一下，就能够调养一下身体，如果太过忽略这些会导致于我们在整个夏天都感到疲惫，而且没有力气，所以食谱方面一定要注意
立夏应季家常菜谱
立夏这个时候的菜品可以说是非常丰富，有各种各样的美食，而且在我们的生活之中也可以看到瓜果蔬菜鱼肉各种，尤其是在历下所独特的“八新”就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼)其中鲥鱼最为名贵这种鱼有一种鲜香清甜的味道，大多数时候是贵族所喜爱的一种美食这个时候已经过了吃这个的季节，所以说除了贵族以外，很少有人能够再消费
立夏饮食七家粥
因为立夏这个时候的气温比较高，周围的湿度温度也比较适合农作物的生长，所以农作物生长的比较快，相对来说这个时间段的农忙和农活就会比较多七家粥是一种煮了各种各样豆子和食物在里面的粥，务农人家左邻右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种杭州人每逢立夏,要烹煮新休,备了果品饼铒,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶”
立夏民谣
青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟农时节令到立夏，查补齐全把苗挖粮棉作物勤松耪，灭草松土根下扎水稻插秧突击搞，季节不容再拖拉玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻闲散地上种黍稷，南坡北洼栽地瓜麦浇开花灌浆水，防治锈病和麦蚜果梨子早疏果，稀密恰当果子大适时防治枣步曲，一般不宜过立夏牛驴骡马喂养好，加强防疫常检查
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