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小暑,是二十四节气之一,这个节气到来之后,我们的气温要开始进入新的阶段炎炎夏季,酷暑当头,这个时候记得要做好防晒,特别是对于初生的小孩子来说,每天可以晒晒太阳,但是不能晒的时间过长,如果中暑的话,很难处理在小暑这天,最适合吃什么呢
2022年小暑吃这些食物
吃藕和黄鳝,在今天深受大家的喜欢民间素有小暑吃藕的说法,认为小暑食用以适当方式烹制的鲜藕,能够治疗血虚失眠早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征每逢小暑迎来,百姓们都习惯吃莲藕此时的藕非常新鲜莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用“小暑黄鳝赛人参”,老南京讲究在小暑这天吃黄鳝黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后月的夏鳝鱼最为滋补味美中医认为,黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用可以去饭店尝一尝美味
小暑煲的汤一
夏天很适合吃甜品冰糖银耳西瓜盅原料:银耳1朵、西瓜300g、冰糖适量做法:将银耳用清水泡至1小时把泡发的银耳冲洗干净,撕成小朵把西瓜瓤和皮分开,西瓜瓤切成小块,放入冰箱冷藏备用西瓜皮洗净,切成小块银耳和西瓜皮同时放入汤锅中,加入清水和冰糖,大火烧开,转小火煮至银耳软烂汤汁黏稠,稍凉后,去掉西瓜皮后盛入小盅中加入冷藏的西瓜瓤丁即可小孩子特别喜欢吃
小暑煲的汤二
火腿,其实也可以煲汤火腿蚕豆冬瓜汤原料:火腿、冬瓜、蚕豆适量;食盐、鸡精少许做法:锅中放清水,把火腿片放入,放少许姜丝水开后转小火煮10分钟放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆,小火煮几分钟至冬瓜大部分呈透明,放盐和鸡精调味即可,养生的汤,做起来也可以很简单
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