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今日更新玉米煮多长时间玉米怎么煮

2022-05-06 18:09:19 资讯来源：

导读文章来源：火车网导语：玉米是我们常常吃的食物，既可以当主食，也可以当零食，还可以炒菜，是非常百搭的食物有些朋友准备在家煮玉米吃

文章来源：火车网

导语：玉米是我们常常吃的食物，既可以当主食，也可以当零食，还可以炒菜，是非常百搭的食物有些朋友准备在家煮玉米吃，但是不清楚玉米煮多长时间玉米煮多少分钟以下内容值得大家一看

玉米煮多长时间

沸水中煮15分钟玉米就能熟，但是嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的，大家可以根据自己的味道去决定煮玉米的具体时间另外食用一些嫩玉米能起到调合肠胃的作用，大家可以适当多吃一些

玉米煮制的时间越长，它独有的抗自由基活性就会越高，人们食用之后抗衰老的功效也就会明显，因此对于一些中老年朋友来说，最好在煮玉米的时候，多煮制一段时间，科学家证明，玉米在煮制五十分钟以上，抗自由基的活性最高

玉米怎么煮

第一，在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦

第二，其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了，小编建议想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右，再下锅烧煮

第三，煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加热，这样才能够让玉米从外到内都煮熟了，而且吃起来也会相对比较软，当然在烧煮时可以适当的加点盐哦，这样煮起来的玉米更加有甜味了

其实很多女性都是喜欢直接购买路边的玉米，不过这类的玉米其实烧煮的时候都是太长了，水分营养已经大大的流失了，因此最好是自己买回来做哦其实煮玉米的技巧也是很容易的，只要记住了提前浸泡，不同的玉米需要煮多久就可以轻松的吃到美味哦

玉米各种做法

黄金玉米烙

材料：甜玉米粒 250克，糯米粉 35克，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克

做法：

1、将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉

2、将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉

3、平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用

4、将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起

5、用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的

6、这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入

7、接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒

8、保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘装盘后洒上少许糖粉

爆米花

材料：小玉米粒，油，糖

做法：

1、小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干

2、先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声

3、中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可

松子玉米

材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小），胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺

做法：

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁

2、锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油

3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用

4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可

椒盐玉米粒

材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根

做法：

1、备齐所有所需材料

2、将玉米粒控干水分，放入碗中，打入鸡蛋

3、加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感

4、充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液

5、锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散

6、炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可

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