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今日更新潍坊中秋蒸月习俗 潍坊蒸月的意义是什么

2022-05-06 03:02:27 资讯 来源:
导读 文章来源:火车网 潍坊中秋蒸月习俗潍坊蒸月的意义是什么中秋节最重要的角色便是月亮,因为古人对天地有着敬仰之情,对日月星辰也是抱有

文章来源:火车网

潍坊中秋蒸月习俗潍坊蒸月的意义是什么中秋节最重要的角色便是月亮,因为古人对天地有着敬仰之情,对日月星辰也是抱有同样的感情,因此古人有很多祭天、祭月的习俗,而祭月习俗慢慢演变成了中秋节,而在潍坊中秋有着一项独特的习俗,那便是蒸月

潍坊中秋蒸月习俗

月是一种特定环境下的食品,是华夏民族早期祭祀月神时用的祭品在漫漫的历史长河中,其他地方衍变成了今天的月饼,而潍坊却把它的原样完整地保留下来了,这是潍坊人民对历史的特殊贡献

做月第一步是发面团,要醒两三个小时第二步是根据所做月的大小扯面团,先擀两个尺寸、厚度差不多的圆饼作底座,在两层底座之间填满红枣;

然后再擀很薄的圆饼放在最上面作面皮第三步是在最上层的面皮边缘用剪刀等工具做出花边

最后一步就是制作各种造型的图案,压在最上层的面皮上,再根据图案的设计放上一些红枣或红豆点缀制作好月之后,稍醒一段时间,就可以进锅蒸了

潍坊蒸月的意义是什么

老潍县人过中秋节的风俗:一是祭祀月亮(月神),二是庆贺丰收,三是家庭团聚,四是探访老人

月是一种特定环境下的食品,是华夏民族早期祭祀月神时用的祭品在漫漫的历史长河中,其他地方衍变成了今天的月饼,而潍坊却把它的原样完整地保留下来了,这是潍坊人民对历史的特殊贡献

古代每到中秋节前几天,家家户户就开始做月一般的家庭都是姥姥给外甥做,也有的是母亲做各家各户都忙活,主妇们相互学习,取长补短,把月做的非常漂亮

潍坊中秋还做什么

念月

老潍县在祭祀月亮时有一项其他地方没有的风俗,那就是在祭月、赏月的同时,还要在月光下"念月"

晚清潍县翰林梁文灿填写的蝶恋花中秋一词,对当时的念月情景进行了描述,八月中秋分一半,枣饼层层,面镂千花瓣枣上插香香不断,小儿对月声声念亭亭火树蒿灯转,灯尽归来,忙底分神馔

雪藕冰梨堆满案,一家男女团圆宴中秋念月,在潍坊是一种十分古老的习俗,始于何时,现已无从考证

"念月"时,每人拿着月,唱着朗朗的歌谣,充满对幸福生活的美好憧憬,使中秋佳节更富有人间烟火的韵味念完后,"月"就可以分割,每人一块,开始食"神馔"了



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