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导读 目前是有很多朋友们对于蒜苔炒鱿鱼怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒜苔炒鱿鱼怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于蒜苔炒鱿鱼怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒜苔炒鱿鱼怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、原料：水发鱿鱼120克，蒜苔120克，红椒1颗，蒜蓉15克，姜蓉15克，调味料：秘制红油，辣椒酱1大匙，生抽1大匙，盐1/4小匙，鸡精1/4小匙。
2、将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发，切成长条状。蒜苔切段，红椒切丝，大蒜，生姜剁成蓉。
3、锅内热1/2小匙油，放入蒜苔及盐1/2小匙，清水50ml，翻炒至熟，盛出备用。
4、锅内冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味。加入鱿鱼丝和红椒丝，秘制辣椒红油1大匙，生抽，盐用大火煸炒。
5、煸炒至鱿鱼丝上色入味。加入炒好的蒜苔，鸡精再翻炒均匀即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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