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导读 目前是有很多朋友们对于凉拌菜的介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些凉拌菜的介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、凉拌菜有：拌洋葱头、拌卷心菜、拌黄豆芽、黄瓜拌虾尾、麻酱拌豆角等等。
2、凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。
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