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炖白菜豆腐的家常做法(菜豆腐的家常做法)

2022-09-26 09:50:47 商业新闻 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于菜豆腐的家常做法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些菜豆腐的家常做法相关的信息来分享给大家,希望你会喜

目前是有很多朋友们对于菜豆腐的家常做法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些菜豆腐的家常做法相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、主料:豆腐适量,小白菜适量。

辅料:花生油适量,姜适量。

2、把提前泡好的黄豆去皮。把去皮的黄豆按1:1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。用料理机把黄豆打碎,不要时间太久,没有大的颗粒即可。打好的豆浆,有少许的颗粒。这样做出的菜豆腐吃起来是“沙沙”的口感。

3、叶菜择洗干净,可用油菜、白菜或其他的叶菜。把叶菜用开水焯水,去掉叶菜的青甘味道。把焯水的叶菜攥干水分后切碎备用。

4、锅里放大油,没有大油可放几片肥肉用小火炼油。放入葱花、姜末或几粒红辣椒段,爆香。倒入打好的豆浆。

5、炉子开小火,用铲子慢慢翻炒,防止糊锅。直至豆浆炒制微干,发黄。

6、倒入切好的叶菜碎,小火翻炒。加少许精盐后,炒制发干即可出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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