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导读 目前是有很多朋友们对于制作笋干烧肉的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些制作笋干烧肉的方法相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于制作笋干烧肉的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些制作笋干烧肉的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：猪五花肉500克、笋干适量、葱4根、姜半块。
2、调料：生抽、老抽、糖、鸡精。
3、笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）；。
4、锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色。
5、往锅中倒入绍酒，大火煸炒。
6、加入生抽、老抽，煸炒。
7、盖上锅盖，焖两分钟，至肉完全上色。
8、开盖，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后再一次撇去浮沫，然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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