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导读 目前是有很多朋友们对于豌豆苗老了怎么办这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些豌豆苗老了怎么办相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于豌豆苗老了怎么办这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些豌豆苗老了怎么办相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、豌豆苗老了可以吃但不建议吃。豌豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶，属于苗类蔬菜的一种，其口感吃起来十分脆嫩，一般在烹饪之前需要将老叶择掉，留下嫩叶进行烹饪，如果豌豆苗老了的话，虽然可以吃，但是其口感吃起来会比较粗糙，因此不建议食用。因为豌豆苗在放置的过程中不但口感会变老，而且其中所含的营养成分也会发生一定的流失，因此建议买回来的豌豆苗最好是尽量吃完会比较好。
2、豌豆苗老了建议水煮。对于比较嫩的豌豆苗来说，一般是建议清炒的，这样能够最大程度地保留豌豆苗的脆嫩，吃起来口感也是非常好的。如果豌豆苗已经有点老了，那么再用来清炒的话是咬不动的，建议可以将豌豆苗放在水里面煮熟，直至豌豆苗被煮软、煮烂，这样吃起来口感就不会那么粗糙了，而且对于人体来说也更容易被消化、吸收。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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