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目前是有很多朋友们对于竹荪做法及食用禁忌介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些竹荪做法及食用禁忌介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、竹荪的做法：
（1）竹荪萝卜汤
材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。
做法：所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆汤后再洗净。煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。
（2）竹荪银耳汤
材料：干竹荪25克，干银耳20克，冰糖200克。
做法：用冷水将竹荪、银耳分开泡发，摘蒂去泥洗净。将竹荪切成5厘米的长段，混银耳用温水漂洗几遍。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟，装碗即成。
（3）猴菇虫草竹荪滋补汤
材料：干竹荪25克，猴头菇20克，虫草花5克，莲子10克，鸡肉20克。
做法：猴头菇和竹荪浸泡洗净，猴头菇撕碎，竹荪剪段;虫草花浸泡五分钟左右洗净;莲子洗净备用。把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲，加入适量清水，大火煮开后转小火煲约半小时左右。加入竹荪，继续煲20分钟，鸡肉切薄片放入汤锅煮熟，加盐调味即可。
2、食用禁忌：竹荪作为一种较为常见的食材，并不存在有明显营养冲突的其他食物，所以一般来说都是可以一起食用的，但是因为竹荪本身性偏寒凉，所以不建议将其与鸭肉、猪骨、海带等同样偏寒性的食材一起吃。多种寒性食品一起食用的话，容易刺激肠胃，从而给人体带来不适。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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