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1、
1、吃斋的意思是指宗教人士的戒规，是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式。主要是禁止吃荤腥食品与五辛(葱，洋葱，蒜，大蒜，韭)，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭了。
2、吃斋的礼仪
3、重视心灵的虔诚与纯洁，形式往往是次要的。
4、一、准备
5、首先，去道观或寺庙前的头一天要吃斋、沐浴。这里强调一点的就是，要尽量的戒五辛。可以准备香、花、果、水、灯等"五供养"所需的物品。
6、进入道观道观或寺庙时，不得高声喧哗，要从两边进入，不能从中间进入，更不能站在中间挡道。一般从左边进入比较好，左边进就迈左腿跨门槛，右边进则迈右腿跨门槛。
7、二、供品
8、第一，供香；供香是通过香火传达信徒的心声，是对先贤神圣们表示敬意，进道观或寺庙进香是免不了的，所谓"一柱真香通信去，上圣高真降福来"。点好香后，若有火焰，不能用嘴吹灭，只能用手扇或轻摇。先给主殿上三支清香，殿外的土地公上一支清香，其余的都可以上在殿外的香炉之中，香炉旁边有焚化炉，可以烧黄纸等祭品，香上完可以放鞭炮了，注意安全!
9、第二,叩拜；进观后主殿供奉众位先贤神圣,叩拜时双手轻举供香,你可以虔诚的什么都不想,以空灵的心去拜.当然如果你有事求神,也可以默默许愿,把你的心愿通过心灵与神明沟通。
10、第三,供果；供水果的讲究并不是很复杂，但是供果讲究金、木、水、火、土五行。现在一般只要是时新水果，洗净擦干就好，一般以五个装成一盘，不能供半个。以圆形水果为宜，代表圆满。
11、需要注意的是，有以下几种水果不宜供奉:李子，因为太上老君俗姓李，避讳之意;石榴,因为石榴仔要经过便道才能生根发芽，有亵渎神灵之嫌;梨表示分离之意，一般不供;黑枣不能用来供神仙。
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