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导读 目前是有很多朋友们对于大头菜咸菜的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大头菜咸菜的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于大头菜咸菜的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大头菜咸菜的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、大头菜大的用半棵，小的可以用一整棵。切块，胡萝卜半根切片。分别均匀撒盐，腌1～2个小时。
2、腌出水后，把大头菜揉一下。用力挤出水分放在一个干净的盆中。胡萝卜也拧干放在一起。
3、一小块姜切沫，洋葱1/3切碎。
4、尝一下大头菜的咸淡。姜、洋葱放入腌好的大头菜中，不太咸的再稍微放点盐，一点味精和适量的糖。喜欢吃辣的多放一点辣椒面，戴一次性手套抓匀。
5、放在冰箱保鲜里是好几天就可以了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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