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导读 目前是有很多朋友们对于制作煮秋葵要不要去头这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些制作煮秋葵要不要去头相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于制作煮秋葵要不要去头这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些制作煮秋葵要不要去头相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、建议不去。
2、煮秋葵的时候最好不要去掉头部，整根煮是比较好的，在食用调味的时候再将其头部去掉也不迟。因为秋葵中含有的黏液是具有很好的营养价值，黏液中含水溶性果胶和黏蛋白，能够缓解糖分的吸收、抑制胆固醇的吸收，从而可以起到一定的调节血脂的作用，若是将其头部去掉的话，黏液很容易流失到水中，会导致其营养价值降低，所以在煮的时候不去掉头部是比较好的。
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