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回锅肉怎么烧法(烧回锅肉的方法)

2022-09-29 14:59:49 商业新闻 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于烧回锅肉的方法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些烧回锅肉的方法相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦

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1、五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜一起煮上10-15分钟左右,煮至肉块变硬。

2、将肉块捞出,冲洗干净,放凉后切成薄片,青红椒去蒂去籽切块,青蒜分开蒜青蒜白,切段。

3、锅中倒入少许油,放入一小撮花椒炒出香味,然后捞出不要,只留底油。

4、将肉片和姜片放入油锅中,小火煎至肉片略焦,微卷。

5、加入豆瓣酱,翻炒均匀,再放入1勺料酒、1勺生抽和少许糖翻炒片刻。

6、放入蒜白和青红椒块,炒至断生。

7、放入蒜青翻炒片刻,即可出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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