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导读 目前是有很多朋友们对于腌制鸭腿如何做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些腌制鸭腿如何做好吃相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于腌制鸭腿如何做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些腌制鸭腿如何做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、食材：咸鸭腿二个、青蒜苗300克、干辣椒五个、大蒜籽三瓣、八角二粒、生姜一块。
2、先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。
3、把咸鸭腿肉放在高压锅里，再把所有配料也放下去，加盖住肉肉那么多水，盖好盖子焖十分钟，记住不要放盐。
4、把青蒜苗去掉根和老叶再清洗干净，控干水后切成段备用。干辣椒也洗下切成段。
5、时间到了，等高压锅水蒸气出完了，再打开盖子倒出来。
6、锅烧七成热放少量花生油，先放蒜梗和辣椒下去，中火煸出香味。
7、接着把煮熟的鸭腿放下去，大火翻炒一分钟。
8、再把蒜叶放下去，翻炒一下加少量水，再煮一分钟，让蒜苗分解点咸鸭腿的咸味。
9、看到水都煮干了，关火，装盘上桌了即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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