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目前是有很多朋友们对于最美味的炒冬瓜片做法三则分享这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些最美味的炒冬瓜片做法三则分享相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、素炒冬瓜片。
用料：
冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。
做法：
（1）冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。
（2）香菜洗净切末，葱姜切一下。
（3）盐。生抽。橄榄油。
（4）锅烧热，倒入橄榄油。
（5）油热，放入葱姜煸香。
（6）倒入冬瓜片。
（7）翻炒至冬瓜有点透明。
（8）倒入生抽和盐。
（9）翻炒均匀即可出锅。
（10）出锅后撒香菜。
2、辣椒炒冬瓜。
用料：
冬瓜1块、辣椒2根、油15克、盐0.5克、酱油15克、水半碗。
做法：
（1）材料准备好：冬瓜和辣椒清洗干净。
（2）2。冬瓜去皮去籽，先切大块，再切厚约3毫米的薄片；辣椒切小块，籽可不去，更加有味道。
（3）热锅温油，辣椒入锅，翻炒2分钟，微微变软。
（4）冬瓜倒入锅里，翻炒一分钟。
（5）加半碗热水同炒，不要盖盖子，这样能让辣椒始终碧绿的颜色，而且冬瓜形状不变。
（6）撒少许盐。
（7）倒适量酱油；不同品牌的酱油颜色和咸度不一样，酌情添加；如果喜欢口感和颜值都小清新的，可不加酱油。
（8）翻炒均匀后出锅。
（9）辣椒炒冬瓜，清香爽口又开胃。
3、肉末毛豆炒冬瓜。
用料：
肉末30克、毛豆80克、冬瓜600克、蚝油半勺、生抽1勺、糖1小撮、盐适量。
做法：
（1）准备好肉末、毛豆、冬瓜切片洗净备用（冬瓜切薄一点容易熟好入味）。
（2）热锅冷油（油不用很多够炒肉末和毛豆就可以了），肉末煸炒至断生。
（3）加入毛豆煸炒，加入冬瓜一起煸炒。
（4）加入一小碗开水（水不能加太多冬瓜会出水），半勺蚝油、一勺生抽、一小撮糖、适量盐，盖上锅盖煮开就差不多熟了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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