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导读 目前是有很多朋友们对于如何制作好吃酥脆的炸蔬菜丸子这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何制作好吃酥脆的炸蔬菜丸子相关的信息
目前是有很多朋友们对于如何制作好吃酥脆的炸蔬菜丸子这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何制作好吃酥脆的炸蔬菜丸子相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、原料：芹菜约200克，香菜约150克，青菜约150克，猪肉沫约200克，姜末适量
2、盐适量，鸡精适量，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋1-2个、面包糠适量，食用油适量。
3、我们在锅中烧水，水开后放入芹菜，香菜，青菜，焯烫熟后捞出，温度降下去后挤干水分。
4、将蔬菜切成末，加入肉沫（也可写作肉末），姜末，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，搅拌均匀后揉成一个个小丸子。
5、然后依次将小丸子裹上淀粉，鸡蛋液和面包糠，锅中烧油，烧至四成油温，入锅炸至金黄酥脆，就能享用啦。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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