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导读 目前是有很多朋友们对于蒸螃蟹要放盐吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸螃蟹要放盐吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于蒸螃蟹要放盐吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸螃蟹要放盐吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、蒸螃蟹不需要放盐。螃蟹的外壳较硬较厚，即使撒了食盐，除非是经过一定时间的腌制，不然也不会侵入螃蟹中，但是腌制的螃蟹容易出现汁水流失的情况，肉质会变老，影响螃蟹的口感。因此清蒸螃蟹不需要放盐。
2、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
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