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导读 目前是有很多朋友们对于素炒山药怎么炒这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些素炒山药怎么炒相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于素炒山药怎么炒这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些素炒山药怎么炒相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、把山药洗净，再准备一根葱，用刀把山药皮削去。
2、把山药切成薄薄的片，因为山药去皮后比较滑，切时不要切到手。
3、将葱切成片，锅中放入食用油，再放入葱花炝锅，将山药全部放入锅中翻炒。
4、在锅中倒入适量的醋，炒匀，放入两勺白糖，再往锅中加入适量的盐来调味。由于山药中的淀粉多，容易炒糊，所以再加入少量清水。
5、温馨提示：在削山药时，不要碰到皮肤，最好套着塑料袋削，以免手痒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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