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导读 目前是有很多朋友们对于如何给冷冻过的花甲去沙这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何给冷冻过的花甲去沙相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于如何给冷冻过的花甲去沙这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何给冷冻过的花甲去沙相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、冷冻花蛤先拿出来解冻，用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好。
2、等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了，大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了，可以放心的用来烹制美食了。
3、此外，为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去，在浸泡时，可将蛤蜊放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被吸回去了。
4、捞出吐净泥沙的蛤蜊，用清水冲洗干净就可以做菜了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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