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导读 目前是有很多朋友们对于如何做蒸荠菜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做蒸荠菜相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、选20颗荠菜洗干净，晾至微潮。
2、整颗荠菜用面粉略拌一下，保证每片叶子沾上一层薄薄的面粉，抖去多余面粉。
3、蒸锅里笼屉上再放一篦子，上面再铺一蒸布。这样做可以保证蒸菜时，水蒸气不会过多落在笼屉上，造成水积存，蒸好后的菜叶叶分明，不水化，不结团。
4、整颗荠菜松散摆放，开水上锅蒸两分钟。
5、出锅装盘，捣些蒜泥，加入醋，辣椒油做蘸水即可享用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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