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目前是有很多朋友们对于腊月饮食注意什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些腊月饮食注意什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、注意补充产热食物。低温会对人体内分泌及消化系统有一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质的代谢、分解加快，能量消耗增加，所以应该增加热能的供给。产热食物主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是优质蛋白质类，比如鱼类、奶类、鸡肉、豆制品等。
2、温性食物应适当补充。中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，适量多吃可提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
3、多补充含蛋氨酸食物和无机盐的食物。低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。猪血中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，适合消化功能减退的老年人食用。另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少有关。所以冬季科多食含根茎的蔬菜，如：大白菜、莲藕、胡萝卜、山芋等。
4、富含钙、碘、铁的食物冬季食用佳。钙会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补钙也可提高机体御寒功能。因此，冬季不妨多喝点牛奶、多吃点豆制品、虾皮等富含钙质的食物。人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。
5、补充维生素也很重要。寒冷气候使人体氧化功能加强，体内维生素的代谢加速，人们在冬季容易出现皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎、舌炎等症状，饮食中应及时补充维生素。因此，冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红薯等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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