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导读 目前是有很多朋友们对于蒸山药需要带皮吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸山药需要带皮吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于蒸山药需要带皮吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸山药需要带皮吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、带皮蒸和削皮蒸都可以，看个人选择。
2、带皮蒸 因为山药皮含有丰富的营养物质，有很高的药用价值，能预防许多疾病，而且因为山药皮中含有的皂角素在削皮时可能会引起皮肤轻微的发痒过敏，所以去皮会比较麻烦，最好戴个手套或者削皮后将双手放入撒了盐的温水里。
3、削皮蒸 因为山药皮吃起来有土腥味和涩味，会影响口感，而且去皮的山药吃起来可能会更方便，所以把皮削了再蒸也是个不错的选择。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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