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导读 目前是有很多朋友们对于黄金玉米烙怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些黄金玉米烙怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于黄金玉米烙怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些黄金玉米烙怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、主料：甜玉米300克；辅料：淀粉40克；调料：色拉油适量、白砂糖适量。
2、甜玉米放水煮熟，大约五分钟。
3、煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。
4、放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。
5、把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。
6、锅中放半碗油烧热后，倒出。
7、转小火，此时锅中留一点点油。
8、把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状。
9、此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
10、关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。
11、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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