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导读 目前是有很多朋友们对于油麦菜可以生吃吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些油麦菜可以生吃吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于油麦菜可以生吃吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些油麦菜可以生吃吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、油麦菜除了炒食外，也可以直接生吃，是生食蔬菜中的上品。而且，生吃更能保留油麦菜中的营养成分。
2、油麦菜色泽谈绿，口感鲜嫩清香，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。油麦菜熟吃，高温加热易使其富含的水溶性维生素流失。因此，生吃是最佳选择。特别是天气干燥时，生吃油麦菜还可缓解上火，有清燥润肺、化痰止咳的功效。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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