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导读 目前是有很多朋友们对于有关鸡蛋土豆丝的做法大全这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些有关鸡蛋土豆丝的做法大全相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于有关鸡蛋土豆丝的做法大全这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些有关鸡蛋土豆丝的做法大全相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、用料：土豆400克，鸡蛋2个，油适量，盐1勺，姜适量，蒜适量，葱适量。
做法：
步骤一：准备好土豆和鸡蛋；
步骤二：土豆去皮切成丝，泡一下水；
步骤三：鸡蛋加盐打散；
步骤四：土豆控干水；
步骤五：锅热油，下蛋液；
步骤六：翻面煎一下；
步骤七：切块，盛出；
步骤八：锅另热油，下姜、蒜炒香；
步骤九：加入土豆丝，加盐翻炒；
步骤十：加入鸡蛋，再翻炒均匀。
3、用料：面粉120克，玉米粉50克，鸡蛋4个，土豆250克，胡萝卜50克，油2勺，盐2勺，葱1把，拌饭酱2勺。
做法：
步骤一：两种面粉混合均匀；
步骤二：放入葱花、水、盐调成稀面糊；
步骤三：土豆、胡萝卜切丝；
步骤四：起油锅煸炒土豆、胡萝卜，放盐、生抽；
步骤五：再放点葱段翻炒一会出锅；
步骤六：锅中稍放点油涂抹均匀，舀入一点面糊，小火，转动锅体，使面糊均匀铺满锅底；
步骤七：等面糊定型后上面打入鸡蛋，再翻面；
步骤八：饼皮上铺上生菜叶、土豆丝、拌饭酱；
步骤九：底部鸡蛋定型后卷起即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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