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导读 目前是有很多朋友们对于芋头长了小芽还能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些芋头长了小芽还能不能吃相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于芋头长了小芽还能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些芋头长了小芽还能不能吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、芋头长了小芽还能吃。生活中很多人认为芋头只要发芽之后就不能吃再吃，但其实发芽之后的芋头还是可以吃的，芋头味甘性平，发芽之后并不会滋生不利于人体健康的物质，反而其中所含的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，食用之后可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处。
2、小贴士：芋头和土豆不一样，土豆发芽之后就会产生大量的龙葵素，龙葵素对人体胃肠道具有一定刺激性，食用之后容易导致人体出现食物中毒等不适症状，对人体的健康造成威胁，所以土豆一旦发芽之后就不建议再吃。
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