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酸菜豆腐的做法（酸菜豆腐做法介绍）

2022-09-25 00:34:34 商业新闻来源：

导读目前是有很多朋友们对于酸菜豆腐做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些酸菜豆腐做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于酸菜豆腐做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些酸菜豆腐做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、原料：酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。

2、酸菜，还是买整棵的比较好。

3、把根部切掉。

4、用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的。

5、片好后再切丝，这样口感才细腻。

6、切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味。

7、粉条，红薯做的比较好吃。用温水泡开泡软。

8、五花肉切片，然后切丝

9、热锅，到一点油，葱姜蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸菜。

10、约翻炒1分钟，酸菜稍微出水后，放入切好的豆腐。

11、小心的翻炒均匀，不要把豆腐炒碎了。

12、放入一块汤料。

13、汤料融化了以后，放入已经泡好的粉条。

14、大约煮4-5分钟。

15、最后加入一点鸡精就可以出锅了。因为汤料已经够咸了，根据自己的口味，也可以不再放盐了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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