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导读 目前是有很多朋友们对于关于橄榄蛋糕的配方和做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些关于橄榄蛋糕的配方和做法相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于关于橄榄蛋糕的配方和做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些关于橄榄蛋糕的配方和做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、主料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖120克、高筋面粉少许、黄油30克。
2、模具内壁涂上薄薄一层黄油，再撒上一层高筋面粉。
3、将黄油隔水融化备用。
4、钢盆中全蛋加糖，电动打蛋器高速打散。
5、钢盆移至热水中加热，低速搅打，盆中温度保持在38度左右。
6、持续15分钟后，盆内蛋液成奶油状，搅打完毕。
7、面粉筛入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
8、黄油拌入盆中。
9、面糊倒入模具，160°，通风模式，烤制20分钟即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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