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导读 目前是有很多朋友们对于羊排老炖不烂怎么办呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊排老炖不烂怎么办呢相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于羊排老炖不烂怎么办呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊排老炖不烂怎么办呢相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、羊肉炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够，如果是老羊肉，就会容易出现炖不烂的情况，可以使用高压锅炖，炖大概20-25分钟即可；
2、如果是因为时间太短，那肯定是炖不烂的，一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右。
3、炖羊肉时，可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。
4、炖羊肉时加一撮茶叶（用纱布袋包裹）一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且有去腥的作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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