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导读 目前是有很多朋友们对于排骨汤是什么性质的呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些排骨汤是什么性质的呢相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于排骨汤是什么性质的呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些排骨汤是什么性质的呢相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、排骨汤性平。
2、排骨性平、味甘咸，排骨汤既不是凉性也不是热性，其含有蛋白质、维生素、脂肪及钙、锌、铁、磷等矿物质，有较高的营养价值，大多数人都能食用，如果排骨和冬瓜、海带等一起炖汤，还能解渴、清热、利尿。另外，排骨汤中富含蛋白质、骨胶原、磷酸钙等，经常食用可以促进骨骼的生长发育，适合小孩及老年人食用。
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