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导读 目前是有很多朋友们对于茭白里面有很多黑点能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茭白里面有很多黑点能不能吃相关的信息来分
目前是有很多朋友们对于茭白里面有很多黑点能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茭白里面有很多黑点能不能吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、能吃。茭白的黑点特别多能吃，茭白中的黑点不是由发霉的食物引起的，也不是由作物吸收太晚时植物吸收的土壤形成的黑点，是一种称为“菰黑穗菌”的真菌，它对新陈代谢具有积极作用。
2、在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜，世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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