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炒鸡胗怎么做法(家常炒鸡胗的做法)

2022-09-22 13:18:04 商业新闻 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于家常炒鸡胗的做法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些家常炒鸡胗的做法相关的信息来分享给大家,希望你会喜

目前是有很多朋友们对于家常炒鸡胗的做法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些家常炒鸡胗的做法相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、【原材料】:鸡胗、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、花椒油、鸡精、白糖、芹菜、红椒、豆瓣酱。

2、准备适量的鸡胗,把白色的部分剔掉,再把鸡胗横着切几刀,不要切断了,然后再竖着切几刀,竖着切的时候,直接切断就可以了。

3、把切好的鸡胗放在碗中,加上葱段、姜片、胡椒粉、料酒,用手抓拌均匀,腌制10分钟,再切点芹菜段,红辣椒切成滚刀块,然后再切点姜蒜片。

4、在小碗中放上一点鸡精、白糖、醋、酱油、少量的清水、淀粉、花椒油搅拌均匀备用,鸡胗腌制好后,放上一点淀粉抓拌均匀即可。

5、在锅里倒上一点食用油,等到油温七八成热时,把鸡胗放进去快速炒散,再放上一勺豆瓣酱、姜蒜片翻炒均匀,再放上切好的芹菜段和红辣椒块快速翻炒均匀,再倒上调好的料汁搅拌均匀就可以出锅,最后撒上一点葱花即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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