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导读 目前是有很多朋友们对于炸薯条需不需要先煮熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炸薯条需不需要先煮熟相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于炸薯条需不需要先煮熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炸薯条需不需要先煮熟相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、食材：土豆、食盐、鸡蛋、白糖、淀粉、番茄酱、食用油。
2、土豆切条煮熟。将土豆去皮切条用冷水多清洗几遍，要将多余的残留在土豆表面的淀粉都洗掉，这样能让炸出来的薯条口感更好。然后将土豆条放入锅中大火煮到半熟，但是也不要煮太软，然后将土豆条捞出，等它彻底冷却之后放到冰箱冷藏。
3、炸薯条。等薯条冷藏一段时间后拿出来，在锅中倒入适量的油煮开，将冷藏的薯条放到锅里油炸，炸至金黄色后捞出，沥干多余的油分即可。
4、蘸酱制作。将刚刚炸过土豆的油倒出，留下一点底油之后将准备的番茄酱放入锅中，加入适量的白糖小火翻炒，然后加上两勺水淀粉勾芡，这样能让番茄酱更加浓稠美味。将刚刚炸的薯条沾上一点调制过的番茄酱就可以安心食用了。
5、土豆自身淀粉含量很足，要在短时间将它炸熟是很难的，而且炸的时间一长，薯条就会炸黑，口感就会变的不好，所以我们在做炸薯条之前应该显将薯条炸至6分熟左右，这样就方便油炸了，做出来的薯条就会金黄酥脆不回软了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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