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银耳用冷水泡还是热水泡?(银耳用冷水泡还是热水泡的呢)

2022-09-21 23:17:28 商业新闻 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于银耳用冷水泡还是热水泡的呢这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些银耳用冷水泡还是热水泡的呢相关的信息来分

目前是有很多朋友们对于银耳用冷水泡还是热水泡的呢这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些银耳用冷水泡还是热水泡的呢相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、银耳用冷水浸泡。热水泡发银耳虽然用时最短,但是高温会造成银耳中大量的营养成分流失,还会将其内部的胶质泡出,影响口感,应用冷水浸泡3-4小时左右,可以在将银耳完全泡发的同时,最大程度上的保留银耳的营养成分和口感。

2、银耳含有大量人体所需的矿物质和微量元素,有极高的营养价值,被称为“菌中之冠”。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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