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导读 目前是有很多朋友们对于糖色炒苦的解决方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖色炒苦的解决方法相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于糖色炒苦的解决方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖色炒苦的解决方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、糖色糊了是没有补救措施的，为避免苦味加重马上加点水，或在烹调的时候加点姜片和醋或者料酒，有助于盖住苦味，但是效果都不显著。
2、最好可以用清水把外层糖色煮掉，重新加工。炒糖色要注意一定是热锅凉油，用小火熬制融化，不然很容易炒糊发苦。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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