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导读 目前是有很多朋友们对于牛肉有臭味能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些牛肉有臭味能不能吃相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于牛肉有臭味能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些牛肉有臭味能不能吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、牛肉臭了，是牛肉变质了，建议还是不要吃了。
2、牛肉变质后，所滋生的细菌大量超标，这些大量超标的菌落，会伤及健康。变质牛肉中含有像胺类物质，具有刺激性和腐蚀性，不仅会刺激皮肤眼睛，还会破坏消化系统，引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。
3、新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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