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导读 目前是有很多朋友们对于香炒猪大肠怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些香炒猪大肠怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于香炒猪大肠怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些香炒猪大肠怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、家常炒肥肠的详细做法：食材：猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、山奈、桂皮、香叶。
2、首先把处理干净的猪大肠切成块，锅内加入适量油烧至6成热，下入切好的肥肠大火爆炒几遍。
3、接着加点老抽给大肠上一个底色炒匀，再加入一小勺豆瓣酱炒香，最后把准备好的香料全放进来继续翻炒。
4、然后加点高度白酒，加入2碗清水，加点食盐调味，鸡精、冰糖、生抽酱油搅匀大火烧开锅烧至汤汁沸腾后调小火，盖上锅盖焖煮60分钟左右。
5、煮好后把里面的香料挑出来丢掉，再加入几个大蒜，再用小火烧个5-6分钟左右出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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