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导读 目前是有很多朋友们对于怎样做好吃的肉馄饨馅这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些怎样做好吃的肉馄饨馅相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于怎样做好吃的肉馄饨馅这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些怎样做好吃的肉馄饨馅相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、猪肉馅要瘦的，纯瘦肉，加入适量盐，生抽，料酒，少许老抽（为了上色），一点清水（让肉馅嫩滑），葱白切碎，姜末少许，用筷子朝一个方向搅拌上劲。包入馅料，在馄饨皮边缘抹上一点水。
2、错开对折。下边两个角沾点水捏在一起，捏住。全部包好。包了很多，放入冰箱冷冻起来。一个鸡蛋打散。摊成鸡蛋饼。鸡蛋饼切成丝，准备好小香葱碎，虾皮和紫菜。
3、锅内放水，开锅放入馄饨，有高汤煮馄饨更好。放入虾皮，紫菜，加入适量盐和鸡精，盐要少放，放了虾皮以后再放盐，因为虾皮是咸的。出锅前放入鸡蛋丝，再煮一分钟就行了。盛入碗里，放入小香葱碎，倒入适量香油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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