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导读 目前是有很多朋友们对于选购好猪脚的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些选购好猪脚的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于选购好猪脚的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些选购好猪脚的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、通常猪脚表皮跟里面的肉紧密粘连，捏一下很难分清肉和皮，若是捏的时候感觉到皮和肉有分离现象，不建议购买。被化学药水浸泡过的猪蹄是黏人的，而且手指按下去是硬生生的感觉；而正常的猪蹄没有黏人的感觉，手指按下去比较松软。
2、正常去毛后的猪脚应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕了。不过药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红浸泡过的猪蹄一般要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地挑大的买，正常的猪蹄一个大约在1斤左右，如果太大那肯定是漂白货
3、浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味可能还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药水味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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