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导读 目前是有很多朋友们对于如何炖牛肉容易软烂这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何炖牛肉容易软烂相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于如何炖牛肉容易软烂这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何炖牛肉容易软烂相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、焯水的肉要选用温水清洗，冷水会让肉急速冷却。
2、炖牛肉时放的水量要一次放够，中途放水容易让肉不易熟。
3、最后放盐， 先放盐肉会收缩不易熟，口感发硬。
4、最重要的是要小火慢炖，不要大火急炖，慢更容易分解。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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