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导读 目前是有很多朋友们对于调宫保鸡丁的料汁方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些调宫保鸡丁的料汁方法相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于调宫保鸡丁的料汁方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些调宫保鸡丁的料汁方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡蛋1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
2、鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
3、将干辣椒切成小丁形，放入旺油锅（猪油也可，用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放入一起炒10秒钟。将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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