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导读 目前是有很多朋友们对于制作红烧牛肉选什么部位的牛肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些制作红烧牛肉选什么部位的牛肉相关的信息
目前是有很多朋友们对于制作红烧牛肉选什么部位的牛肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些制作红烧牛肉选什么部位的牛肉相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、制作红烧牛肉一定要选择适合的牛肉部位，最好选用牛腩或是牛腱子来制作红烧牛肉。
2、牛腩表面带有一层筋以及油花，煮好以后吃起来比较软糯，没有过硬的纤维感，比较好嚼。牛腱子要选择比较大的牛腱子，而且表面布满花纹的，这样的食材制作好的红烧牛肉吃起来绝对不塞牙。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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