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导读 目前是有很多朋友们对于蒸排骨怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸排骨怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
目前是有很多朋友们对于蒸排骨怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸排骨怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：小排，番薯/南瓜/土豆/馒头片（随意），蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖
2、排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。
3、排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。
4、排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖（盐、糖都可少些，酱油咸，蚝油微甜）腌制一个小时。
5、番薯/南瓜/土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。撒上葱花装饰。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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