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导读 目前是有很多朋友们对于大蒜怎样挑选这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大蒜怎样挑选相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
目前是有很多朋友们对于大蒜怎样挑选这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大蒜怎样挑选相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、看颜色。一般的大蒜外皮是略带紫色的，也就是白色的外皮上带着紫色，这样的大蒜口感好，吃起来蒜香味十足，非常的好吃。我们遇到颜色特别洁白的大蒜建议不要选购，这样大蒜味道和营养方面都不如带紫色皮的大蒜更好吃。
2、捏硬度。大家都知道一般的大蒜都比较硬，但是有的大蒜如果存放时间过长或者是存放不当，会导致大蒜变软，外表看不出来任何问题，但是蒜的硬度会发生改变，所以买大蒜的时候我们适当的捏一下，遇到这种软的大蒜建议不要选购。
3、破皮。大蒜大家都知道大蒜是生长在泥土中的，一般都是人工挖掘出来之后再销售的，在人工挖掘的过程中不可避免地会出现破坏大蒜的情况。所以我们选购的时候要看仔细，如果遇到破皮的大蒜建议不要选购。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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