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猪蹄煮多长时间才会烂（如何煮猪爪时间短又烂呢）

2022-09-15 11:05:01 商业新闻来源：

导读目前是有很多朋友们对于如何煮猪爪时间短又烂呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何煮猪爪时间短又烂呢相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于如何煮猪爪时间短又烂呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何煮猪爪时间短又烂呢相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、煮猪爪使用高压锅煮可以节约时间并且使猪爪烂糯。

2、主料：猪蹄5个、黄豆500克、小茴香适量、葱一段、姜两片、八角1个、花椒适量、干辣椒5个，桂皮2片。

3、步骤：将猪蹄入热水锅焯五分钟去腥，再把细毛刮净，黄豆泡发两小时以上。

4、将生姜、葱段、八角、小茴香、花椒、干辣椒、桂皮等香料加入凉水锅中。

5、烧开水后加入猪蹄，再加料酒，撇去浮沫后，加入黄豆，焖煮十五分钟左右。

6、加入两勺生抽、两勺老抽、两勺盐、一勺白糖，继续焖煮十五分钟。

7、换用高压锅，等气压上来后，中大火煮十分钟，气散后不着急打开，焖十分钟左右开盖，再开大火收汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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